مزاجك ايه؟
من طرف المقادير
•
500 جملحم مفروم
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• نصف فلفل احمر مقطع رفيع
• نصف فلفل اصفر مقطع رفيع
• عود كرفس مقطع رفيع
• ملح وفلفل
• بهارات
• 2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة الطبخ
اخلطي
اللحم مع البصل والفلفل والكرفس , ثم
أضيفي الدقيق
والبهارات واخلطيهم جيدا حتى تتكون كرة
لينة .
اعملي كرات صغيرة من اللحم .
سخني الزيت وضعي كرات اللحم في الزيت حتى
تتماسك
الكفتة.
