مزاجك ايه؟
من طرف * شوربة الشمار ( Fennel )
المقادير:
55 مل زيت زيتون
بصلة مفرومة
225جرام نبات الشمار مقشر ومقطع الى شرائح رفيع
1
بطاطس مقطعه مكعبات
685 مل مرقه دجاج
ملح وفلفل
عصير ليمون طازج
الطريقة :
(1) سخني الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي له البصل واطبخيه لمدة 5 دقائق حتى
يصبح ذهبيا . أضيفي الشمار والبطاطس وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج الشمار .
(2) أضيفي مرقة الدجاج واتركيه ليغلي ، خففي النار وغطيه لمدة 45 دقيقة .
ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم ارجعيها الى القدر .
(3) سخني الشوربة مرة اخرى وأضيفي لها الملح والفلفل وعصير الليمون.
(D0D)
المقادير:
55 مل زيت زيتون
بصلة مفرومة
225جرام نبات الشمار مقشر ومقطع الى شرائح رفيع
1
بطاطس مقطعه مكعبات
685 مل مرقه دجاج
ملح وفلفل
عصير ليمون طازج
الطريقة :
(1) سخني الزيت في مقلاة عميقة وأضيفي له البصل واطبخيه لمدة 5 دقائق حتى
يصبح ذهبيا . أضيفي الشمار والبطاطس وقلبيه لمدة 5 دقائق حتى ينضج الشمار .
(2) أضيفي مرقة الدجاج واتركيه ليغلي ، خففي النار وغطيه لمدة 45 دقيقة .
ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي ثم ارجعيها الى القدر .
(3) سخني الشوربة مرة اخرى وأضيفي لها الملح والفلفل وعصير الليمون.
(D0D)
عدل سابقا من قبل D0D في الثلاثاء يونيو 08, 2010 4:23 am عدل 1 مرات (السبب : ....)
